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  1. Melanzane parmigiana

    Melanzane alla parmigiana gr. 320

    La parmigiana di melanzane è una delle ricette tra le più famose della cucina italiana; pochi ingredienti, tanto sapore per un piatto simbolo della cucina mediterranea. In forno tradizionale: scaldare a 150° per 10/15 minuti. INGREDIENTI: Melanzane tonde, mozzarella di bufala, prosciutto cotto, salsa di pomodoro, besciamella, pomodoro cherry, olio d'arachidi, farina, uova ALLERGENI: Latte e derivati Arachidi Uova Cereali contenenti glutine CONSERVAZIONE: Frigorifero 4°- 6° C.
    €12.00
  2. Lasagne alla bolognese

    Lasagne di ragù alla bolognese gr. 350

    Piatto simbolo della cucina dell’Emilia Romagna, la lasagna con ragù alla bolognese viene realizzata alternando strati di pasta fresca all’uovo con ragù di carne, besciamella e parmigiano reggiano. In forno tradizionale: cuocere a temperatura 150°, per 10-15 minuti INGREDIENTI Sfoglia di pasta fresca, ragù di carne (carne bovina, lombo di maiale, pomodori, burro, sedano, olio extravergine d'oliva, carote, cipolla bianca), parmigiano reggiano, fontina dolce, besciamella (latte, burro, sale, farina) ALLERGENI: Latte e derivati Sedano Uova Cereali contenenti glutine CONSERVAZIONE: Frigorifero 4° - 6° C.
    €12.00
  3. Risotto milanese

    Risotto alla milanese gr. 350

    Primo piatto simbolo della cucina lombarda per eccellenza. Viene utilizzato per la realizzazione un riso varietà carnaroli della tenuta San Massimo, brodo vegetale e zafferano in stimmi che conferiscono gusto e profumi unici. INGREDIENTI: Riso carnaroli, parmigiano reggiano, burro, scalogno, zafferano, brodo vegetale, olio extravergine d'oliva, sale ALLERGENI: Latte e derivati CONSERVAZIONE: Frigorifero 4° - 6° C.
    €8.00
  4. Pennette verdurine gamberi

    Pennette verdurine e gamberi gr. 300

    Insalata di pasta di semola di grano duro condita con verdure e gamberi saltate in olio extravergine di oliva, pomodoro e basilico. Perfetto primo piatto estivo, si consiglia di consumare a temperatura ambiente. INGREDIENTI: Pasta di semola di grano duro, pomodoro, zucchine, carote, porri, gamberi, olio extravergine, sale, basilico ALLERGENI: Gamberi Cereali contenenti glutine CONSERVAZIONE: Frigorifero 4° - 6° C.
    €10.00
  5. Tagliatella stracciata bufala e pomodori

    Tagliatella al pomodoro fresco e stracciata gr. 300

    Tagliatella all’uovo condita con sugo di pomodoro fresco qualità “datterini”, basilico fresco, stracciatella di fior di latte. Piatto particolarmente gustoso dal sapore delicato mediterraneo. INGREDIENTI: Farina di semola di grano duro, pomodoro fresco, stracciata di bufala, olive taggiasche, olio extravergine di oliva, basilico, sale ALLERGENI: Latte e derivati Uova Cereali contenenti glutine CONSERVAZIONE: Frigorifero 4° - 6° C.
    €10.00
  6. Riso ai tre cereali e verdure gr. 350

    Riso ai tre cereali e verdure gr. 350

    Riso, orzo e farro compongono insieme a delle verdure fresche di stagione questo piatto estivo fresco, leggero e salutare. Molto adatto ad essere consumato nelle giornate estive, questo primo in insalata si caratterizza per la croccantezza degli ingredienti e il gusto fresco e naturale. INGREDIENTI: Riso, orzo, farro, fave, carote, zucchine, pomodoro, basilico, scalogno, sale, olio extravergine oliva ALLERGENI: Non presenti CONSERVAZIONE: Frigorifero 4° - 6° C.
    €10.00
  7. Gnocchi romana

    Gnocchi alla romana gr. 200

    Gnocchi alla romana, primo piatto preparato con semola di grano duro, latte, sale, parmigiano reggiano, uova. Nella tradizione romana si consumavano il giovedì, ma una volta assaggiati scoprirete che ogni giorno è quello giusto. Vengono stesi e tagliati e dischetti e gratinati in forno a 180 gradi per 15 minuti Gratinare in forno a 180° gradi per circa 15 minuti. INGREDIENTI: Latte intero, semola rimacinata, burro, parmigiano reggiano, uovo, sale ALLERGENI: Uova Latte e derivati Cereali contenenti glutine CONSERVAZIONE: Frigorifero 4° - 6° C.
    €7.00
  8. Gnocchi fiorentina

    Gnocchi alla fiorentina gr. 200

    Gnocchi di semola di grano duro, latte, burro, sale, uova, parmigiano, spinaci lessati, pecorino, ricotta. Primo piatto vegetariano, delicato, molto leggero. Gratinare in forno a 180° gradi per circa 15 minuti. INGREDIENTI: Latte intero, semola rimacinata, burro, parmigiano reggiano, ricotta, pecorino, spinaci cotti, uovo, sale ALLERGENI: Uova Latte e derivati Cereali contenenti glutine CONSERVAZIONE: Frigorifero 4° - 6° C.
    €7.00
  9. Gnocchi borromeo

    Gnocchi alla borromeo gr. 200

    Gnocchi di semola di grano duro, latte, sale, burro, uova parmigiano, prosciutto cotto e fontina dolce. Gustosi e delicati sono un primo piatto molto apprezzato. Gratinati in forno a 180° gradi per circa 15 minuti. INGREDIENTI: Latte intero, semola rimacinata, burro, prosciutto cotto, fontina nazionale, parmigiano reggiano, uovo, sale ALLERGENI: Uova Latte e derivati Cereali contenenti glutine CONSERVAZIONE: Frigorifero 4° - 6° C.
    €7.00
  10. Fusilloni integrali alla mediterranea gr. 300

    Fusilloni integrali alla mediterranea gr. 300

    Fusillone integrale che viene condito con verdure assortite alla mediterranea saltate in olio extravergine e basilico. Piatto tipicamente estivo, si consiglia di consumare tiepido oppure a temperatura ambiente. INGREDIENTI: Pasta di semola e farina integrale, olio extravergine, zucchine, pomodori freschi, melanzana, olive, basilico ALLERGENI: Cereali contenenti glutine CONSERVAZIONE: Frigorifero 4° - 6° C.
    €8.00
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