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Antipasti

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  1. Carpaccio spada

    Carpaccio di pesce spada affumicato gr. 100

    Pesce spada leggermente affumicato tagliato a carpaccio e condito con olio extravergine di oliva, prezzemolo fresco. Ottimo da consumare con insalatina di finocchi ed arance. INGREDIENTI: Pesce spada affumicato, sale, olio extravergine d'oliva Visini ALLERGENI: Pesce CONSERVAZIONE: Frigorifero 4° - 6° C.
    14,50 €
  2. Gamberi naturale

    Gamberi al naturale gr. 100

    Gamberi, tra le migliori qualità che si possono trovare, lessati. Ottimi da consumarsi al naturale, in alternativa leggermente conditi con olio extravergine di oliva e prezzemolo. INGREDIENTI: Gamberi, sale ALLERGENI: Crostacei CONSERVAZIONE: Frigorifero 4° - 6° C.
    14,00 €
  3. Piovra patate e fagiolini

    Piovra patate e fagiolini gr. 150

    Polpo di alta qualità, caratterizzato per la dolcezza e la morbidezza delle carni. Viene lessato in un brodo di verdure e condito con patate, fagiolini e olio extravergine. Ottimo antipasto ma anche volendo un completo secondo piatto di pesce INGREDIENTI: Polpo, fagiolini, patate, olio extravergine, sale ALLERGENI Pesce CONSERVAZIONE: Frigorifero 4° - 6° C.
    15,00 €
  4. Salmone affumicato scozzere gr. 100

    Salmone affumicato scozzere gr. 100

    Salmone scozzese leggermente affumicato che si caratterizza per la delicatezza dell’affumicatura e dalla consistenza delle carni. Ottimo accompagnato da burro e pane tostato. INGREDIENTI: Salmone affumicato ALLERGENI Pesce CONSERVAZIONE: Frigorifero 4° - 6° c.
    16,50 €
  5. Salmone sashimi

    Salmone marinato sashimi gr. 150

    Salmone fresco che viene marinato per 24 ore in sale marino grezzo, zucchero di canna e erbe aromatiche fresche. In seguito viene lavato, asciugato e condito con olio extravergine e aneto. Ottimo accompagnato da una insalatina fresca. INGREDIENTI: Salmone fresco, sale, zucchero semolato, olio extravergine Visini ALLERGENI Pesce CONSERVAZIONE: Frigorifero 4° - 6° C.
    18,00 €
  6. Tartare di tonno gr. 100

    Tartare di tonno gr. 100

    Tartare di tonno fresco condito con olio extravergine di oliva, sale Maldon, lime e zenzero. Ottima da sola oppure accompagnata da una insalatina croccante. INGREDIENTI: Tonno fresco, sale Maldon, olio extravergine oliva ALLERGENI: Pesce CONSERVAZIONE: Frigorifero 4° - 6° C.
    13,50 €
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